超☆美味しい春巻き

春雨をゆでる。茹で上がったらザルにあげておく。

野菜と豚肉を同じ長さ、太さににそろえてきる。フライパンを熱し油を引いて豚肉、人参、玉ねぎ、たけのこ、ニラの順に入れて炒め、適当な長さに切った春雨も入れる。

☆の調味料を入れ全体に味をなじませ水溶き片栗粉でトロミをつける。

１７０度ぐらいの油でカラッと揚げる。