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喫茶店のハムとキャベツのホットサンド★

喫茶店のハムとキャベツのホットサンド★の画像

Description

主人の実家近くの喫茶店のモーニングに出てくるさっぱり塩味のホットサンドです。お家でも食べたくて、再現してみました。シンプルだけど、懐かしい味です。

材料 （4人～5人分）

食パン　10枚切り
1斤
ハム
5枚～10枚
キャベツ
100ｇ～120ｇ
ゆで卵
3ヶ～4ヶ
マヨネーズ
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    サンドイッチ用の食パンを準備します。
    今回は山崎の超芳醇、サンドイッチ用を使用しました。
    耳無しでもＯＫですが、耳があった方がおすすめです。

  2. 2

    写真

    キャベツを千切りにします。水は良く切ってください。

  3. 3

    写真

    ゆで卵を薄切りにします。多少崩れても平気です。

  4. 4

    写真

    パンに薄くマヨネーズを塗ります。

  5. 5

    写真

    ハムを乗せます。
    写真は2枚乗せていますが、1枚でもOKです。

  6. 6

    写真

    ハムの上に千切りのキャベツを乗せます。

  7. 7

    写真

    キャベツの上に茹で卵を並べます。

    その上から塩少々を振ります。

  8. 8

    写真

    もう一枚のパンにもマヨネーズを薄く塗り7に乗せる。
    ホットサンドメーカーにセットします。

  9. 9

    写真

    焼き上がり♡

コツ・ポイント

キャベツの水分は良く取って下さい。焼いてる際にキャベツの水分が出る場合があるので火傷に注意して下さい。

塩はお好みで量を調節してください。
パン耳ありの場合はホットサンドメーカーに挟む際に、耳の部分が多少はみ出しますがOKです。

このレシピの生い立ち

主人が学生の頃から通っていた、思い出の味らしく、家でも食べたい～♪
と言われたので、試行錯誤の末再現しました。
今では、喫茶店よりもこっちの方がおいしいと言ってくれます。
レシピID : 421156 公開日 : 07/08/25 更新日 : 07/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2014年9月21日
写真
リラシャン
今日もパパの朝食に！ご馳走様でした☆

焼き色が美しい！！ つくれぽありがとうございます。

2014年4月17日
写真
リラシャン
レタスでなくてキャベツでもありですね！主人の朝食でした。

ハイ！キャベツがポイントです(^^♪つくれぽ感謝です。

2013年6月19日
写真
linhua
欲張ったら綺麗に挟めなかったけど美味しかった！

つくれんぼありがとうございます焼き色素敵で美味しそうですね♪

2013年3月20日
初れぽ
写真
うーちゃま☆
６枚切りパンの為ちょっと大変でしたがとってもおいしかったです！！

つくれんぼありがとうございます。素敵な写真ですね♪

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ぷりんのママ
喫茶店のハムとキャベツのホットサンド★
by ぷりんのママ