自家製ジンジャーエール

生姜を皮ごとスライスして、沸騰したお湯に軽く湯通ししてざるに取る。

密閉できる容器に水気を切った１をぎっしり詰め、シロップ（水１：無精製糖２を煮溶かす）に蜂蜜を加えたシロップを加えます。

これだけでも美味しいのですが、お好みでディアボラジンジャーを真似て、クローブ５粒とローリエ１枚を投入。シナモンスティックを入れてもいいかも！

氷を入れたグラスに４を注ぎ、ペリエで割り軽くステアします。串切りにしたライムを飾って。