なすドック
作り方
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1
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なすは縦半分に切り、皮目からウィンナーがはさめるくらいの切り込みを入れる。 ウィンナーは茹でておく。
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2
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なすの表面に油を塗ってラップでくるんでやわらかくなるまでチン!
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3
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ウィンナーをはさみ、お好みでケチャップ・マスタードをかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
おこのみでフライパンやグリルで焼いてもいいかも。あったかいうちに食べてね。
このレシピの生い立ち
なす料理って焼きなすか、揚げびたしか、味噌いためか、ぐらいで何となくワンパターンだなぁ、と言ったら、旦那が提案。たまには(?)遊び心で。