簡単！いちごクリームのミニ★ロールケーキ
Description
シフォン生地と同じ方法で作ります(^_^)
しっとり、ふわふわ♡
失敗なし！
クリームは、いちごジャムとコーヒーフレッシュで作ります。
焼き型はオーブントースターの皿などで。
しっとり、ふわふわ♡
失敗なし！
クリームは、いちごジャムとコーヒーフレッシュで作ります。
焼き型はオーブントースターの皿などで。
ochoko-mari
材料
（16×23ｃｍのトレー1枚分）
作り方
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《スポンジを焼きます》
ボールに、卵黄、牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜます。そこへ、薄力粉をふるいながら加え、泡立て器でしっかりと混ぜます。
タラリと落ちる固さです。
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用意しておいた型に流し、ヘラで平らにならし、2,3回トントンと上から落としたら、180度に予熱したオーブン（上段）で12分焼きます。
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5
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《クリームを作ります》いちごジャムとレモン汁を混ぜ、そこにコーヒーフレッシュを入れて混ぜます。
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《巻きます》
スポンジが冷めたら、手前から半分くらいまで紙をはがし、クリームを塗って巻いていきます。紙で巻いた状態のまま、巻き終わりを下にしてラップで包み、冷蔵庫で冷やします。 ※写真は2枚焼いた時のものです(^^ゞ
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出来上がり！
(生地は縦長に使っています）
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※巻くのが面倒なら、生地を半分に切ってクリームを塗り、重ねてサンドケーキにしてもいいです。（写真の左奥）
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★薄力粉の大さじ1をココアにかえて。生地が固くなるので牛乳で調節して下さいね！ブルーベリージャムのクリームを巻いています。
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コツ・ポイント
メレンゲを混ぜるときは、しっかり混ぜても大丈夫(^_^)v膨らみます。
中のクリームは、何でもお好きなものをどうぞ♡
このスポンジ生地は、とっても扱いやすいので、いろんなケーキの土台としても使えます。
焼き型は「100均」の台所用品で売ってるトレーを使っています。
中のクリームは、何でもお好きなものをどうぞ♡
このスポンジ生地は、とっても扱いやすいので、いろんなケーキの土台としても使えます。
焼き型は「100均」の台所用品で売ってるトレーを使っています。
このレシピの生い立ち
生クリームを買うと残ってしまうので、無駄なく安く・・・で思いつきました。
食べ切りサイズのロールケーキです♡
甘さ控えめで、ちょっぴりヘルシーかな・・・と。
食べ切りサイズのロールケーキです♡
甘さ控えめで、ちょっぴりヘルシーかな・・・と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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