甘辛醤油で豚リンゴ

リンゴは皮と芯を取り、大きければ１２個に、通常の大きさなら８個に切り分ける。薄切り肉を巻く。

フライパンで、肉の焼き目を強火でつける。脂はペーパーなどでよく取り除く。

肉を取り出してから、薄切りにした玉ねぎを炒め、調味料を入れてリンゴを戻し、弱火で２０分ほど煮込む。最後は汁気を煮詰め、好みの味に醤油と砂糖で仕上げる。