お弁当に便利♪ちくわの蒲焼
作り方
-
-
1
-
ちくわは3等分に切り、一箇所に縦に切り目を入れる。
-
-
-
2
-
ちくわを広げて、両端に爪楊枝を刺す。
ちくわの白い側に包丁で切り目を入れる。
-
-
-
3
-
フライパンに少量のサラダ油を熱し、ちくわの白い側から焼く。両面焼いて火を弱め、砂糖・みりん・酒・醤油を入れ、絡める。仕上げに山椒の粉と白胡麻を振る。写真の手前のひとつは、裏側です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、我が家ではお弁当の定番おかずです。
(
)