星の梅の実ケーキ

梅酒の漬け方も関ってくるようです。
梅酒自体かなり糖類を控えて作ったので、標準レシピで作った梅酒の実を使うともっと美味しいかも？

先日、アリオ八尾の料理教室内のショップで星型を購入しました。生徒ではなくても材料や型等の道具も全て購入可能です。でも、レシピ本を見てもこの型用の配合が載っている物が見当たらないので適量が解らないものの、あまりに可愛い型だったので焼いてみました。

薄力粉も買いましたが、契約農家さんで作ってるとの事。粉は美味しいです。ベーキングパウダーも焼き用でよく膨らみます。