じゃがいもと玉ねぎのトマト煮
作り方
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1
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じゃがいもは1口大に、玉ねぎは5ミリほどの厚さに切る。トマトは潰しておく。
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2
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鍋に油を入れて、玉ねぎを炒める。半透明になったらじゃがいもを加えてさっと炒める。
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3
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②に水・ホールトマト・コンソメ・砂糖を入れて、水分がほぼ無くなるまで煮込んで完成。
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コツ・ポイント
ホールトマトが無い場合は、生のトマトを使ってください★
煮込むので、味は薄めにしてあります。トマトの酸味が強い時は、砂糖をもう少し加えて調整してくださいね^^
煮込むので、味は薄めにしてあります。トマトの酸味が強い時は、砂糖をもう少し加えて調整してくださいね^^
このレシピの生い立ち
残っていたホールトマトを使いたくて考えたレシピです。