梅ぇ〜♪さんまふりかけ/137kcal

さんまは内臓を取ってきれいに洗い、水気を拭いて塩をふり、こんがり両面焼く。

梅は種を取ってみじん切り、しょうがも粗めのみじん切りに。

ボウルに頭と中骨を取ったサンマを入れて、箸でほぐしながら小骨を取り除く。

中骨はもったいないのでカリッと揚げて、塩をまぶしてスナックにしちゃいましょう。