作りおき。マヨ溶き片栗粉
Description
料理の都度、水溶き片栗粉を作らずに済みます。。。が、欠点が。何でもマヨ味に‥
材料
マヨネーズ
瓶1/3
同量
作り方
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1
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瓶にマヨを入れ
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2
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同量の片栗粉を入れ
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3
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混ぜて完成。ブールマニエのマヨ版てとこですね。
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コツ・ポイント
料理に使う時、ダマになるのでは?と感じますが、マヨの油分で拡散してくれます。
このレシピの生い立ち
電子レンジだけでとろみつきのおかずを作りたいと思ってて、とりあえず片栗粉はこれを使えば良いかな、と考えました。