ポークのキウイマリネソテー
Description
ポークソテーは固くなるから嫌いという夫のためにキウイの酵素で軟らかくしました。
材料
豚肉ロース切り身
2枚
1個
オリーブ油
大さじ1
白ワイン
大さじ1
塩・こしょう
少々
付け合わせの温野菜
お好みの野菜
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トマト
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●ポテトときゅうり、セロリのドレッシング和え
1個
1/2本
少々
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○フレンチドレッシング
作り方
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4
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肉に3のソースをかける。
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6
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プチトマトを彩りに加え、全部を盛りつける。
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コツ・ポイント
ソースに酢を少量加えるとよりさっぱりします。私はイギリスのモルトビネガーを垂らしました。
このレシピの生い立ち
キウイの酵素で肉質を軟らかくしました。
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