もっちりカスタードケーキ
tica
作り方
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2
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柔らかくしたバターに砂糖を混ぜクリーム状にする。その中に卵を一つずつ投入し、その都度よく混ぜる。
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3
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別ボールに1でふるった粉と牛乳を交互に少しずつ入れツブツブ感がなくなる様によく混ぜる。大体7,8回くらいこの作業を繰り返して全量を混ぜてね。一度に混ぜるとダマダマが出来ちゃうよ。最終的にホットケーキMixくらいの硬さがベスト。
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4
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大きめのガラス製のケーキ型にバター(材料外)を塗り、最初に3のもち粉ミルクを流しいれ、その上に2で作ったカスタードをかける。
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5
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190度のオーブンで約50分後には美味しそうな焼き色が付いたケーキが完了!
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コツ・ポイント
混ぜて焼いて食すのみ。
このレシピの生い立ち
ママの従兄弟に教えてもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tica
