超簡単★【バナナクッキー】★
Description
ホットケーキミックスを使って簡単にできます。冷蔵庫で黒くなってしまったバナナを美味しく変身させてしまうレシピです。
材料も手軽に揃えられるし、作り方も超簡単。焼き方次第でサクサククッキーにもふわふわソフトケーキにも。
材料も手軽に揃えられるし、作り方も超簡単。焼き方次第でサクサククッキーにもふわふわソフトケーキにも。
のりか♪
材料
（約30個）
作り方
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1
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バターをあらかじめ室温に戻して柔らかくしておきます。砂糖とヨーグルト（無ければ牛乳でも可）の分量を量っておきます。
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2
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柔らかくなったバターを泡だて器でよく混ぜ、白っぽいクリーム状になったら砂糖を加えてしっかり混ぜ込んでいきます。
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3
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よく熟したバナナをフォークなどでつぶしてペースト状にし、２.に加えてさらによく混ぜあわせます。
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4
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よく混ざったら、ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせポロポロとした状態にします。
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5
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よく混ぜてサラサラにしたヨーグルト（もしくは牛乳）を加えて全体的に均一になるよう混ぜます。
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6
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生地は大変柔らかいので、スプーン２本を上手に使って生地を適量ずつ天板に落としていく。薄めにのばすとサクサクに、厚く盛るとフワフワになります。
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7
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あらかじめ１７０℃に予熱しておいたオーブンで３０分くらい焼けば出来上がりです。網の上などでよく冷まして食べましょう。
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コツ・ポイント
材料を用意したらどんどん混ぜていって、スプーンですくって天板に落とし焼くだけです。生地をまとめて作っておいて冷凍しておけばいつでも焼きたてを食べられる♪
このレシピの生い立ち
バナナって最後に必ず１～２本残ってしまいます。冷蔵庫で無惨にも黒く変色してしてしまったバナナを美味しく食べられないかと思って作りました。
で、簡単に美味しいお菓子を作るにはやっぱりホットケーキミックスを使わなきゃと思い立ちました。
で、簡単に美味しいお菓子を作るにはやっぱりホットケーキミックスを使わなきゃと思い立ちました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のりか♪
