ほりぞうさんちのクーブーイリチー風ごはん
ほりぞう
作り方
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1
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昆布に塩があるときは水につけて抜いておく。ちょっとしょっぱくてもＯＫ。
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2
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炊飯器やお鍋にお米をといで、お水はいつもより多めに入れる。（浸すなどおうちのいつもと同じでＯＫ。）
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3
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お米の上に、昆布を４ミリ＊４センチくらいにきざんで入れる。（いつもキッチンバサミでジョキジョキ切ってます。）
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4
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かつおぶし・醤油・しょうがを入れる。豚肉の脂身も上にぽんとおく。混ぜなくてＯＫ。
＊脂身はいつも細切れやロースから取って冷凍しておいたものを使ってます。
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5
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そのままご飯を炊く。（炊飯器のときは”おこわコース”かな？）
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6
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炊けたら、脂身の溶け残りを取り除き、しゃもじで良く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
やさしい味のごはん。おさいふにもやさしい・・。
このレシピの生い立ち
クーブーイリチーを豚バラで作ったら、脂に引かれてしまったので、ご飯にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
