懐かし！黒砂糖の鬼まんじゅう

黒砂糖、砂糖、水を混ぜ火にかけ沸騰直前まで煮る。サツマイモは洗ってさいの目にきり、水にさらしてからざるにあげる。

食パンを水に浸し、絞ってから薄力粉と混ぜ、サツマイモも混ぜる。

アルミカップに生地を流し、
蒸し器で１５分ほど蒸す。