山くらげとみょうがのアッサリパスタ

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Description

コリコリとした山くらげと、シャキシャキした刻みみょうがの食感がいいカンジです。なんとな~く夏なカンジのメニュー。ツナとバターでコクをプラスしています。

材料 (2人分)

食べる分
乾燥山くらげ
適量を水で戻して3,4cm長さに切る
小1缶(油を切っておく)
1/4個を薄切り
3個を細切り
固形スープの素
1個を1カップぐらいのお湯で溶かす
バター
適量
オリーブオイル
適量
にんにく
1個をみじん切り
塩・コショウ
適量
鷹の爪
適量
お醤油
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル・バター・鷹の爪・にんにくを入れて、鷹の爪とにんにくの香りがでるまで炒める。

  2. 2

    1.に玉ねぎ・山くらげを加えてさらに炒め、ツナを加えて塩・コショウする。

  3. 3

    2.に溶かした固形スープの素を入れて、ちょびっと煮立たせる。

  4. 4

    固めに茹でたパスタを3.に加えてよぉ~く混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、刻んだみょうがをたっぷりとのせて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 203007 公開日 : 05/06/15 更新日 : 05/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yumu123
炒めるか煮物だった山くらげが、こんな美味しいパスタに!!感謝☆

れぽありがとうございます★コリコリした食感がいいですよねっ!