麻婆豆腐
Description
ご飯にかけても、そのままでも、豆板醤の辛味が食欲をそそるよ♪
材料
(4人分)
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豚挽き肉150g
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木綿豆腐2丁
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にんにく1かけ
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しょうが少し
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長ねぎ1本
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
塩
少々
1カップ
酒
大さじ2
味覇(ウェイパァー)
小さじ2
豆板醤
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
豆腐は切ったあと、一旦茹でておくと水っぽくならないで味が締まります