あぁ、サラダ・ピザ！

耐熱容器に水を入れ、電子レンジで１０秒くらいチン。（または水１：湯２で、ぬるま湯）そこにドライイーストを加え混ぜる。

ボウルに強力粉と塩を入れ、①の湯を９割くらい加え、よく混ぜ、練っていく。具合をみて残りの湯を加える。(べたつくようなら強力粉を少し加える。）

少し練って、丸め、表面に十文字に包丁で切り込みを入れ、少し強力粉を表面にふる。(分量外）

２７０度にオーブンを予熱する。そして、１時間経った生地を、打ち粉をした台にのせて、麺棒で３ミリくらいに薄く、円形に伸ばす。

オーブンの鉄板に、オーブンシートを載せて、さらにその上に⑤の生地をのせ、オリーブ油、にんにくパウダー、塩・黒こしょうをまんべんなく広げる。(スプーンなどを使って。）

オーブンの下段で、１０～１５分焼く。(表面がほんのり色づき、ふちがカリカリになるまで。）

生地をお皿にのせ、サラダミックス、生ハム等をのせて、ドレッシングをかけて出来上がり！