美味しい！ヘルシー！米ぬかクッキー

ぬかを炒って冷ましておく。バターと卵を室温に戻す。小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。オーブンを１８０℃に予熱する。

バターを柔らかく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。卵をといて少しずつ加えながら良く混ぜる。粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

天板にスプーンですくって落とし、オーブンで１３～１５分焼く。（クッキーの大きさによって時間を加減する）焼きあがったら網に乗せて冷ます。（もろいクッキーなので壊れないように注意する）