1

全粒粉、ベーキングパウダー、きなこを合わせてふるい、ボールに入れます。二回くらいで丁度良いかと。
2

水80gとサラダ油を１のボール入れ、混ぜます。ちょっと重たいですが、気合を入れて頑張ります。（菜箸のほうが良いかも）そうそう、ここらへんでオーブンを余熱。180°で13～15分にセット。
3

はい、よく頑張りました。(笑)
水20gを追加してください。これで適度にやわらかくなりましたね？
4

バラバラとレーズンを入れます。甘味はこれだけですので、割合多く入れると良いです。レーズン系統は甘味が強いので良いと思います。カレンズレーズンとか。（一度刻みリンゴを入れましたがイマイチでした。）
5

型に流し込みます。スプーンで落としても良いです。間違えてもレーズン無しの物が出来ないようにしてくださいね(笑)。バランス良く配置し、余熱の完了したオーブンへ。
6

焼きあがったら冷まします。勿論熱いうちに食べていただいてOKですvv全粒粉の素朴な味わいと、レーズンの自然な甘味で身体に優しいお菓子の出来上がり♪

じゅのさんの卵の代用法を参考にさせて頂きました♪ありがとうございましたvv

「…砂糖を使わないお菓子が欲しいなあ」
そんな思いから始まりました。
妹も食べられるようにと工夫しましたが、
基本的にはダイエットお菓子ですねv

レシピID : 54988 公開日 : 02/05/26 更新日 : 03/02/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

低GI★乳製品・卵・砂糖不使用素朴マフィン