赤魚の中華風煮つけの画像

Description

安くて美味しい赤魚をこれからの季節にむけてさっぱりと仕上げました。いつもとちがう味で楽しみませんか。

材料 (4人分)

4切れ
 しょうがのスライス
ひとかけ
 トウバン醤
小1/2
 ごま油
小1/2
*酒
200cc
*めんつゆ
50cc
*砂糖
大さじ2
*醤油
40cc
*ノンオイル中華ドレッシング
50cc

作り方

  1. 1

    赤魚に熱湯をかけ 水で洗う。うろこなどを掃除をしてまた洗う

  2. 2

    白ネギは笹きりにしておきます

  3. 3

    *印の合わせだしを鍋に入れ(1)の魚を入れ落し蓋をして、煮ていき、あがりにネギ、しょうが、トウバン醤、ごま油をかければできあがり

コツ・ポイント

FBSの料理番組を参考にして

このレシピの生い立ち

レシピID : 55774 公開日 : 02/05/31 更新日 : 02/10/05

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