レタスの中華スープ

お湯を沸かし、中華スープの素を入れます。

椎茸を千切り？します

レタスは適当な大きさにちぎります。

味の調整に甜面醤を少々いれます。辛いのが好きな人は豆板醤でもいいと思います。

一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れます。

卵をといて静かに入れます。