トマト風オムレツ
作り方
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1
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材料はみじん切りにする。鍋を熱し、オリーブオイルでなじませ、鶏肉、野菜を順に炒め、水をいれ煮込む。
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2
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じゃがいもがとろとろになったら塩コショウ、ケチャップをたっぷり入れ、味を調える。だいたいケチャップ2分の1本くらい使う。
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3
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熱したフライパンにオリーブオイルをなじませ、よく混ぜた卵を流し込み、満遍なく広げたところに具を入れ、包んで皿に移す
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コツ・ポイント
じゃがいもがとろとろになるまで煮込むとおいしいです
このレシピの生い立ち
子供が小さい時から作ってます、小さい子でも沢山食べてくれます。