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フライパンをあたためます。
サラダオイルとバターを入れて、たまごを割って、黄身がしろみの真中にくるようにとっても注意してください。
お水を少々加え、蓋をして蒸らします。時間はてきとうに。でできあがり。塩をふってね。さらに盛りたくないときはそのまま食べましょう。