特製たれで☆ジンギスカン焼きそば☆
Description
ラム肉と野菜を入れて、ジンギスカン焼きソバはいかがでしょう?特製だれをかけて熱々をどうぞ!大人数でホットプレートでも☆
材料
(3〜4人分の目安)
焼きそば用蒸し麺
3玉
生ラム肉
約300〜400グラム
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お好みの野菜
(今回は人参、ニラ、もやしで)
適量
サラダ油
少々
塩、胡椒
少々
■
☆たれ材料☆
1/2個
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
生姜、にんにく(すりおろし)
各小さじ1/2〜1
作り方
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1
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りんごをすりおろして、たれ材料を混ぜ合わせます。味を馴染ませるのに、レンジで約20秒〜30秒ほど加熱します
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2
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焼きそばの麺は菜箸で真ん中に穴をあけレンジで1袋約20〜30秒加熱し、袋ごと揉んでほぐします。
(ID1121547 )
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3
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油を薄く敷いて野菜を炒めます。ラム肉を入れて焼いていきます。
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4
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ラム肉の色が変わったら焼きそばの麺を入れて、塩、胡椒を軽く振り、炒めて完成です
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5
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たっぷりたれをかけて。ホットプレートでも勿論楽しく!
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コツ・ポイント
焼きそば麺は上記の方法で温めてほぐしておくと、具材とのからみが早いです。
ジンギスカン用の市販のたれでもいいのですが、良かったら我が家のたれもお試し下さい。
ジンギスカン用の市販のたれでもいいのですが、良かったら我が家のたれもお試し下さい。
このレシピの生い立ち
ジンギスカンとやきそばの鉄板メニューの組み合わせ☆
道産子ですから☆
たれは、ジンギスカンの時には作ってくれた母レシピのたれです。
道産子ですから☆
たれは、ジンギスカンの時には作ってくれた母レシピのたれです。
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