かぼちゃ★カップケーキ★の画像

Description

黄色くかわいいカップケーキです★
砂糖とバターが少なめでもカボチャの『力』で
ほどよく甘く、シットリしてします●~*

材料 (カップケーキ6個分)

100グラム(皮なし)
適量(皮ありトッピング用)
砂糖
70g
2個(S)
110g
10cc

作り方

  1. 1

    全てのかぼちゃをレンジでやわらかくする

    皮なし100gをマッシュにする(裏ごし不要です♪)

  2. 2

    オーブンを・・・
    180度に予熱する

  3. 3

    ボールに・・・
    室温に戻したバターを泡だて器で。マヨネーズ状になるまで混ぜる

  4. 4

    砂糖を加えて、白くなるまですり混ぜて、溶き卵を数回に分けて、混ぜ合わせていく

  5. 5

    マッシュにしたかぼちゃを混ぜ合わせる
    (分離するので、よく混ぜてください)

  6. 6

    ヘラに持ちかえて・・・薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るって、ボールに加える

  7. 7

    混ぜすぎないように注意して、サックリと混ぜあわせる
    最後に・・・ツヤ出しに牛乳を加えて軽く混ぜる

  8. 8

    均等に型にいれ、 皮ありのかぼちゃを、トッピングする

  9. 9

    170度に温度を変えて、30分~35分焼く(型やオーブンによって調節してください)

コツ・ポイント

ラムレーズンをいれてもGOOD★もちろんドライフルーツでもOK!
外はサックリしていて、中はかぼちゃのペーストのおかげでねっとり!もっちり!
お子様にも、優しいかぼちゃ味が大人気です●~*

このレシピの生い立ち

カップケーキを作りたいけど、入れる物がなーい…汗
・・・と、野菜室で見つけたカボチャを入れてしまったことが
きっかけです●~*
美味しくないカボチャでも、甘く変身しますよ♪
レシピID : 1272157 公開日 : 10/10/31 更新日 : 10/10/31

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