☆簡単・かぼちゃのオリーブオイル炒め☆
ヌーシ
作り方
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1
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かぼちゃは3mm厚さくらいに切り、ラップをしてレンジ600wで2分かけて少し柔らかくしておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱して、そこに１のかぼちゃを入れて炒め、軽く塩・胡椒をしてお皿に盛る。
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3
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にんにくをすりおろし、そこに醤油を加えて混ぜておく。
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4
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ブロッコリーを塩少々入れたお湯でさっと茹でておく。ミニトマトは洗っておく。2のお皿の周りに飾って完成。
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5
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タレをつけて、あたたかいうちに召し上がれ♪
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6
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かぼちゃと大蒜醤油という？の組み合わせをお試し頂きありがとうございました。お蔭様で話題入りです。感謝
2011.1.20
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コツ・ポイント
かぼちゃは最初から炒めると、時間がかかるので、レンジで少し柔らかくしてから炒めてください。 にんにくおろし醤油は、翌日がお休みの時がよいと思います。我が家は平日は、生姜醤油で食べてます。
このレシピの生い立ち
友達から頂いた美味しいかぼちゃを、かぼちゃの煮物のあまり得意でない夫も、炒めたこの食べ方は好きなので作りました。
ヌーシ
