ホットケーキで作るクリスマスツリーケーキ
moku×2
作り方
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1
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ホットケーキミックス・卵・牛乳を混ぜて、ホットケーキの素を作る。ホットプレートを温めておく。
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2
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ホットプレートに油を薄く引き、大・中・小さまざまな大きさのホットケーキを焼く。
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3
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いろいろな大きさの星型で型抜きをする。
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4
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型抜きがなくても、いろいろな大きさの星を紙に描いて、切り抜いておき、それに合わせて包丁でカッティングすると良い。
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5
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ホットケーキを冷ましている間に、生クリームをかき混ぜる。
※生クリームは少し固いくらいにつくる。
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6
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大きな星から順に生クリームを間に挟みながら積み上げていく。最後にパウダーシュガーをふりかけて出来上がり。
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7
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型抜きをして余った部分は、こんな風にして食べましたよ。
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コツ・ポイント
ホットケーキは完全に冷めていないと、生クリームが溶けてしまうので注意。ホットケーキだと少し重みがあるのか、ややぐらついていました。パイ生地など軽いものの方がいいかもしれないです。フルーツでデコレーションしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
毎日、子供とクリスマスまでの一日一日をカウントして楽しみにしています。クリスマスツリーを飾る感覚で楽しんで作りました。
moku×2
