きんぴらなんきん

南瓜を一口大に切ります。*印の調味料を合わせておきます。

フライパンにサラダオイルを熱して弱火にし、南瓜を平らに並べて蓋をしてじっくり加熱します。焼き色が付いたら裏返して同じように焼きます。

南瓜に火が通ったら*印のあわせ調味料を回しかけて強火で絡ませたら火を止めて煎り胡麻をまぶします。