豚しゃぶ豆乳ごまダレ冷やしうどん

麺つゆ、豆乳、すりごまを合わせて、タレを作る。

豚肉を熱湯で茹でて冷水にとって冷ます。

うどんを湯がいて冷水で冷やす。（豚肉を茹でた後のお湯でOK）

豚肉をのせる。

千切りにしたみょうがをのせ、タレを周りからかける。

1/4に切ったミニトマトをかざる。