節約！豚こまでパストラミポーク

ボウルに豚細切れ肉と★を入れて、手でよく揉みようにして混ぜる。

ラップの上に、1の豚肉を、縦25cm×横15cmくらいに広げる。

ラップを使って端からしっかり巻いていく。

ラップで３重にくるんで、更にアルミホイルでくるむ。

お鍋に水を沸かして、５を入れる。浮かんで来ないように落し蓋、更に蓋もして、再沸騰後弱火で２０分茹でる。

取り出してそのままあら熱を取り、タッパーなどに入れて（汁がたれてくるから）、冷蔵庫に半日以上寝かす。