なすとししとうの味噌炒め

とにかく簡単でコツもポイントもないくらい。ししとうはとっても辛いとおいしいので、辛くないのにあたってしまったら、七味唐辛子やトウバンジャン等を足すと良いかも。
お好みで鶏肉や豚ひきを入れてもおいしいよ。

実家で妹もだんな様もごはんがすすむと大絶賛。おいしかったのでレシピを覚書に。