パンやクラッカーに　栗のディップ

栗の皮と渋皮をむいて茹でて柔らかくする。
それを裏ごししておく。

裏ごしした栗に生クリームと室温に戻したクリームチーズを加えてよく混ぜる。
滑らかになるまで練り上げていく。

ぽってりしてきたらメープルシロップ（または蜂蜜）を加えてしっかり混ぜ合わせて出来上がりです。