簡単サワークリーム・チーズケーキ

★クラストは自分で手作りのものを使用しても良いと思います。
ショートブレッドの代わりにグラハム・クラッカーでもおいしいです。
★クリームチーズは室温で十分に柔らかくするとすべての材料がムラなく混ぜ合わさります。
★私は砂糖は白糖ではなくブラウンシュガーを使用します。
お好みで三温糖などを使用しても良いと思います。
あまり甘くないチーズケーキがお好みなら砂糖の量を減らしてください。

冷蔵庫を見ると２箱のクリームチーズとサワークリームが目に入りました。
これらの材料で何かを作りたいと思ったのがこのレシピの生い立ちです。
簡単でおいしいので是非皆さんにも作ってもらいたいです。フルーツソースを添えると見た目もきれいで、味の変化を楽しめます。私はブルーベリーを蜂蜜で煮込んだソースなど手作りのフルーツソースをトッピングに利用します。