7種の具で♪普通の太巻き(恵方巻き)
作り方
コツ・ポイント
※煮すぎると具が合わさった時に味が濃くなるので、少し薄いくらいが良いかもしれません。
※巻くとき、具についた煮汁はきっちりとること!水分が多いと海苔がベチャベチャになるし食べるとき崩れちゃいます(> <)
※巻くとき、具についた煮汁はきっちりとること!水分が多いと海苔がベチャベチャになるし食べるとき崩れちゃいます(> <)
このレシピの生い立ち
ナマモノが苦手だから海鮮系はダメだし海鮮じゃなくても恵方巻きって買うと高いので、母に貰った本を参考にアレンジして作ってみました。恵方巻きとして作るときは食べやすいように具を少なめにしてあまり太くならないように作ってます(^^)