* 抹茶のシュガークッキー *
よっしぃ。
作り方
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2
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柔らかくしたマーガリンをクリーム状にし、グラニュー糖を3回に分けて加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
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4
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粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。まとまったらラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
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5
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20等分して手で丸めたら、粉糖をタップリまぶす。
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6
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オーブンシートを敷いた天板に並べ、上から更に粉糖を振り、160℃のオーブンで約20分焼く。
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コツ・ポイント
製菓用マーガリンを使用。 焼き色を付けたくないので、ちょっと低めの温度で焼いてます。
このレシピの生い立ち
粉糖まぶして焼いたら、白く残るかな？って思って焼いたら、ほとんど溶けちゃいました。 でも、周りがカリっとして美味しかったので、レシピＵＰ♪
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よっしぃ。
