めんつゆdeきゅうりのさっぱり漬け
アルフォンス
作り方
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1
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きゅうりをめん棒等でたたいて割れ目をいれ、手でバリバリと割っておく
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2
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ビニール袋にきゅうり、たかのつめ、めんつゆ、酢を入れて空気を残さないように口をしばって冷蔵庫に一晩入れて出来上がり
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3
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途中で袋の上下を返すと全体が均一に漬かります
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コツ・ポイント
きゅうりから水分が出るので三倍濃縮タイプのめんつゆがお勧めです。
たかのつめはお好みで。
たかのつめはお好みで。
このレシピの生い立ち
浅漬けのもとがなかったので…
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アルフォンス
