超簡単!牛乳かん
作り方
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1
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小鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたら粉寒天を入れてゆっくりかき混ぜる。
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2
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2分ほど沸騰させ、常温にした牛乳をゆっくりかき混ぜながら加える。この時、砂糖も加える。
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3
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好みのジャムを刻んで入れる。今回は柚ジャムを使いました。
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4
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型に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やせば出来上がり!
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コツ・ポイント
牛乳は常温に戻しておくと寒天がダマになりにくいです。
このレシピの生い立ち
風邪ひきで食欲のない息子のために、水分も取れる口当たりのいいものをと思って作りました。