鶏のハツと長ネギのくたくた煮

10分位煮てください。それ以上煮ると固くなります。
ハツは半分に切って、血合いをよく荒い落としてください。

先日レバーペーストを作った時に、ハツが余ったので煮物用にとっておきました。大根を一緒に入れてもいいですよ。