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♡スパイシ～＆ヘルシ～なブランマフィン♡

♡スパイシ～＆ヘルシ～なブランマフィン♡の画像

Description

オールブランをお菓子に入れるという、ぱみさんのアイディアを頂きました♪
トップはサクっと！中はふんわり！朝食にもピッタリのマフィンです♡

材料 （6個分）

オールブラン
20ｇ
くるみ
30ｇ
レーズン
30ｇ
★薄力粉
150ｇ
★強力粉
20ｇ
★ベーキングパウダー
小さじ1１/2
卵
１個
グラニュー糖（上白糖などでも）
30ｇ
サラダ油（溶かしバターでも）
30ｇ
豆乳(牛乳でも）
60ｇ
◎シナモン
小さじ1/2
◎ジンジャーパウダー
１g
◎ナツメグ
１g

作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐるかき混ぜて振るった状態にしておく。
    くるみは軽くローストして（しなくてもいい）刻んでおく。

  2. 2

    別のボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。サラダ油→◎のスパイス→豆乳の順に加えその都度よく混ぜる。

  3. 3

    オールブランを軽く手で砕きながら加え、混ぜる。

  4. 4

    １の粉類を入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜる。粉っぽさが少し残ってるくらいでくるみとレーズンも加え、ざっと混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで２５分くらい焼く。

コツ・ポイント

スパイスはお好みでどうぞ♪入れなくても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ぱみさんのオールブランを使ったお菓子がとっても美味しかったので、そのアイディアを頂きました♪
レシピID : 334924 公開日 : 07/02/23 更新日 : 07/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (1人)
2009年2月26日
写真
ぱみ
つくれぽ送り過ぎ^^？！けど…やっぱり大人気マフィンなのよね♡

いくらでも送って～～(〃∇〃)たくさん焼いてくれて有難う♪

2007年5月7日
写真
ぱみ
作りすぎ？！だって美味しいんだもの^^*

嬉しいよぉ～♡4連チャンだね( *´艸`)ﾌﾌﾌ

2007年4月26日
写真
ぱみ
娘達から「また焼いて！」とリクエスト♪学校行く前に食べてったよ♪

るるちゃんリクエストありがと～～♡嬉しい～(*>艸<*)

2007年4月23日
写真
ぱみ
スパイシーなマフィン♪友達も大絶賛してくれたよ^^美味しかった♪

お友達にも気に入ってもらえてよかったぁ♡ありがとー（＾＾）♪

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( )
berryberry
♡スパイシ～＆ヘルシ～なブランマフィン♡
by berryberry