のど痛と咳に効くはちみつ大根♪
オサク
作り方
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1
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大根を適当な大きさに切る。
サイコロや短めの拍子木切りなどがいいかな♪
小さめに切った方が大根の汁が沢山出ます!!
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2
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切った大根にはちみつをたっぷりかけます。
大根が全部被らなくてもOKです!!
そのまま３時間放置!!
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3
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３時間後…どろどろだったはみつがサラサラに!!
大根の汁が出て、顔を出してた大根もしっかりはちみつの中に浸かってます♪
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4
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大根を取り出して完成＼(^o^)／
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5
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取り出した大根はさっと水洗いしてお塩をかければ美味しいお漬け物に♪
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コツ・ポイント
大根の大きは小さい方が大根汁が出ますが小さくし過ぎると取り出した後のお漬け物が食べにくいので食べやすい大きさで♪
置く時間は長ければ長いほど大根汁が出ますが大根臭が強くなるので美味しくないです！
はちみつ大根は２日～３日で使いきって下さい！
置く時間は長ければ長いほど大根汁が出ますが大根臭が強くなるので美味しくないです！
はちみつ大根は２日～３日で使いきって下さい！
このレシピの生い立ち
喉が痛い時、咳が辛いとき母親か作ってくれてました♪
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オサク
