ふつーのココアスポンジ
みつきさえこ
作り方
コツ・ポイント
湯煎は、たまごと砂糖が温まり溶けて泡立てばいいので、あまり温度が下がらないように・・・などと、神経質になる必要はないです。（私は、最初湯温６０度スタートで、後は保温などはしません。）焼き上がったら、型からはずしてあら熱が取れたらラップにくるんでおきます。焼時間や温度は調節してください。
このレシピの生い立ち
いつもスポンジをパサつかせちゃうので、しっとりさせるべく色々試行錯誤しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みつきさえこ
