里芋と豆腐屋ジョニーのポタージュの画像

Description

ポタージュを食べたいけど、カロリーが気になる。。。
ノンクリームのポタージュなのでローカロリー♪
里芋のとろみがなんともいえません

材料 (2人分)

1個
ジョニー(豆腐)
50グラムくらい
大1個
ブイヨン
1粒
400cc前後
塩、胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に薄くスライスした
    玉ねぎ、同じく里芋、ブイヨン、水を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る

  2. 2

    1をミキサー又はFPで粉砕します。
    野菜の形が見えなくなったら、ジョニーを入れ、さらに粉砕。

  3. 3

    鍋にもどして軽く火を通して、塩胡椒で味を調えて完成!

コツ・ポイント

適当に作ったスープでしたが以外に美味しく出来ました。野菜の大きさによっても少しづつ違う味になるとおもいます♪ お好みの味に仕上げてくださいねっ♪ 写真のポタージュには仕上げに少しだけ生クリームをたらしました。もちろん。なくてもオッケーですよん。

このレシピの生い立ち

風に吹かれて豆腐屋ジョニーのクリーミーさを利用したいと思って出来ました。
里芋はとろみを出す為
夫のダイエットにも協力できそうな1品です。生クリームや、牛乳、バターなしでも結構おいしいですね~
レシピID : 366369 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

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