お手軽簡単塩豚♪
Description
簡単です♪美味しいです♪日持ちします♪
ご飯のおかずにもおつまみにも。
チャーハンに混ぜたりサラダにも☆
ご飯のおかずにもおつまみにも。
チャーハンに混ぜたりサラダにも☆
材料
作り方
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1
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豚肉をビニール袋にいれ、その中で塩をもみこむ。
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2
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そのまま密閉して、冷蔵庫で一晩おく
(ヒモでしばる必要ありません。ビニールがしっかり密閉されていればそれでOK)
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3
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塩を洗い流し、タップリのお湯で茹でる
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コツ・ポイント
この分量でもかなり味がつきました。薄味派の方はもっと塩が少なくてもいいかもと思います。
ゆでたあと、冷蔵庫で1週間は保存可能です。
豚肉は、肩ロースブロック、バラブロックでやってみましたが、肩ロースのほうが油が少なく美味しくできました。
ゆでたあと、冷蔵庫で1週間は保存可能です。
豚肉は、肩ロースブロック、バラブロックでやってみましたが、肩ロースのほうが油が少なく美味しくできました。
このレシピの生い立ち
とある新聞に出てたものの覚書です。