揚げない!まるごとたまごコロッケ
作り方
-
-
1
-
ゆで卵を作ります!おすすめは沸騰後12分くらいの固茹でです
-
-
-
2
-
じゃがいもはレンチン3~4分。やわらかくなったら皮をむいて潰しておきます。
-
-
-
3
-
玉ねぎはみじん切りにしてラップで包み、これまたレンチンで火を通します。
-
-
-
4
-
パン粉をフライパンで煎ります。油を使わずさっと色をつける感じで〜
-
-
-
5
-
じゃがいもと玉ねぎ、ゆで卵1個をぐちゃーっと混ぜます。塩こしょうで味付け。マヨネーズを適当に加えるとまとまりやすいです。
-
-
-
6
-
ラップの上に5を適量平たく乗せ、その上にゆで卵を丸ごと置きます。さらに上に5を固めるように乗せます。
-
-
-
7
-
ラップを包んで、卵が見えなくなるように丸めます。
-
-
-
8
-
7に4を転がすようにまんべんなく付けます。
全体にパン粉が付いたらできあがり〜
-
-
-
9
-
2016.9.9 つくれぽ10人達成✩話題入りありがとうございます!
-
-
-
10
-
2016.9.19 クックパッドニュース掲載✩ありがとうございます!
-
コツ・ポイント
・出来立てあつあつではないので、半分に切って(まるごとだと爆発の可能性)レンチンからのトースターでカリッとさせるとgood!
・潰した卵は無くても大丈夫ですよ
・お好みでチーズとか入れてもおいしいかも
・ソース、ケチャップなどでどうぞ
・潰した卵は無くても大丈夫ですよ
・お好みでチーズとか入れてもおいしいかも
・ソース、ケチャップなどでどうぞ
このレシピの生い立ち
じゃがいもと卵を消費したかったのでささーっと作ったらそれっぽく出来ました〜
(
)