梅酒と紅茶のカップケーキ
ひらめきmei
作り方
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1
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オリーブオイル・たまご・紅茶・梅シロップをよく混ぜ合わせ、ほぐした梅を加えます。
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2
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1.にふるいにかけた米粉とケーキミックスと豆乳を加え混ぜ合わせます。
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3
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160〜170℃くらいのオーブンで15〜２０分焼いたら出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
梅の食感が残るくらいのほぐし方の方が、食べた時、味も食感もアクセントになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
梅仕事より・・・http://tablemei2.exblog.jp/5909443こちらにタイム入りクッキーも紹介しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひらめきmei
