PEPSIで作る簡単スペアリブ

タマネギ・にんにく・ショウガはみじん切りでもいいですが、すりおろした方が口当たりが滑らかで美味しく出来ました。水は使用してませんが、PEPSIだけで十分煮込むことが出来ます！しかも今回使用したDIET PEPSI MAXには朝鮮人参が配合されているとか！（日本は未発売かも？）調味料の分量は・・・適当だったのでなんとなくです。参考程度に！

アメリカに来てからわが家に常備してあるPEPSI。塊肉のスペアリブを今晩のおかずにしようと思った時・・・コーラ煮としてありがちなレシピですが・・・。あえてこだわりでPEPSIをレシピ名にしてみました。