簡単ベイクドブルーベリーチーズケーキ
ゆっきーM
作り方
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1
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ボールに温室でやわらかくしたクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。
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2
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①に卵、小麦粉、牛乳、レモン汁の順に加え、そのつどよく混ぜる。
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3
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最後にブルーベリーを加え、さらっと混ぜる。
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4
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ペーパーを敷いた型に③を流し入れ、１８０℃のオーブンで約４０分焼きます。
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5
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焼きあがったら荒熱を取り、型のまま冷蔵庫で１～２晩冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
今回はブルーベリーの砂糖漬けを使いましたが、他の物に変えても色々なバージョンの味が楽しめます。 １晩冷やしたのも美味しいけど、２晩目の方が更に濃厚になるのでオススメです＾＾
このレシピの生い立ち
生クリームなしで濃厚なチーズケーキが作りたいと思ってアレンジしてみました
