簡単ポタージュスープ（じゃが芋又は南瓜）

じゃがいも（南瓜）は皮をむいて適当に切る。時間がないときは薄く切ると早いです。玉ねぎもうすぎりにします。余ってる人参を一緒にいれても美味しいです。

いつもお味噌汁作るお鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、じゃが芋（かぼちゃ）も入れてバターが全体にまわったら材料がひたひたになるくらいまで少なめに水を入れ、コンソメをほうりこんでやわらかくなるまで弱めの火で煮る。

柔らかーく煮えたら火からおろしてミキサーにかける。私はバーミックスを使います。ピューレ状のとろとろが出来上がります。
めんどくさいときはへらでつぶして田舎風でも良いです。